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Fev 12

Se ficarmos sem electricidade, como fazemos para conservar os nossos alimentos fora do frigorífico?

 

Em conversa com amigos noutro dia, afirmavam que num hipotética situação de corte de energia eléctrica perderíamos o básico, deixaríamos de ter frigorífico e não saberíamos como guardar os nossos alimentos.

 

Neste âmbito surge o trabalho de um designer coreano, Jihyun Ryou, que desenvolveu uma série de projectos modernos, com técnicas tradicionais, resultado dos ensinamentos passados pelo “boca-a-boca” entre gerações, que permitem conservar os alimentos, sem necessidade de tecnologias de ponta, nem sequer de electricidade. 

 

 

 

 

Quanto mais alimentos pudermos manter fora do frigorífico, menor o tamanho do frigorífico que precisamos. Poupamos energia, poupamos espaço e reduzimos a nossa factura energética. Estes projectos mostram uma forma refrescante de o fazer. Com técnicas que eram artes do passado, constroem-se modelos para o futuro.  

 

Vê mais em http://www.savefoodfromthefridge.com/.

 

Bom fim-de-semana.

 

 Fonte: Treehugger (http://www.treehugger.com/kitchen-design/saving-food-fridge-it-will-taste-better-may-even-last-longer-and-reduce-your-energy-bills.html)

 

Por Maria Rebelo

publicado por greentalks às 23:28
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